Inserita in Attualità il 25/06/2013 da Redazione

CHEF MARSALESE RE DEL COUS COUS DI SAN VITO

Chef e patron del ristorante "Le Lumie", Russo ha vinto con una ricetta di cous cous i granchi dello Stagnone, profumato al limone con polpettine di finocchietto selvatico e vellutata di patate all'aglio rosso di Nubia. Con questa vittoria lo chef si è conquistato la convocazione nella squadra italiana in gara a settembre, capitanata dalla chef sanvitese Antonella Pace. In gara con lui altri 5 chef italiani: Fabrizio Abbate, in arte "Don Fabrizio", che lavora a Porto Seguro in Brasile, Bhelassen Berbat, del San Clemente Palace di Venezia, Andrea Alfieri, chef all'hotel Majestic Mountain Charme di Madonna di Campiglio; il palermitano Gaetano Billeci e Corrado Parisi, chef e patron del ristorante "Locanda del Monsù" al mercato storico di Ispica. A valutare i piatti una giuria popolare formata dai visitatori della rassegna e una di esperti, guidata dal giornalista Roberto Perrone, del Corriere della sera e composta da Elisabetta Artemisia Ferrari di cosmopolitan.it, dalla signora di San Vito Lo Capo Sarina Barraco e dagli chef sanvitesi Antonella Pace, Enzo Battaglia e Giovanni Torrente.

La manifestazione, organizzata dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con l’agenzia Feedback di Palermo, ha visto alternarsi, nel weekend, degustazioni di cous cous, sfide di cucina condotte da Federico Quaranta di Rai Radio2 ed Eliana Chiavetta, laboratori gastronomici, lezioni di cucina e di danze orientali e concerti serali gratuiti
"Anche quest'anno il pubblico - ha spiegato Matteo Rizzo, sindaco di San Vito Lo Capo - ha premiato la rassegna diventata negli anni un appuntamento fisso che inaugura la stagione estiva della cittadina. Il binomio cous cous e mare di San Vito Lo Capo è una ricetta vincente che piace sempre di più".

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Redazione su Vandalo a piede libero in via Fardella:
Gentile Sis, ci preme cominciare dicendo che non siamo razzisti. Può non crederci se vuole, ovviamente, ma di certo noi siamo responsabili di ciò che scriviamo e non di ciò che lei capisce. Detto questo, lei spara insensatamente a zero e non perdiamo neppure tempo nel linkarle tutti i nostri articoli che parlano di ladri e vandali "nostrani". Cordialmente
Sis su Vandalo a piede libero in via Fardella:
Che articolo di qualità e ben scritto complimenti! Dei ragazzi/ini o uomini puramente italiani o per meglio di TRAPANESI che contnuamente compiono furti e rapine non se ne parla vero? No, perchè non conviene,non porta voti. La delinquenza va punita dalla legge in ogni caso italiano o straniero che sia chi commette il reato. E se i negozianti non fanno denuncia si dimostrano solo dei codardi e se gli episodi restano impuniti la colpa è del nostro sistema. Razzismo=Ignoranza.
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