Nell’ambito dei festeggiamenti in onore di S.Giuseppe, si apre a Dattilo la settimana dedicata al suo Santo Patrono. Ultimata la preparazione dei pani che ha impegnato le donne del paese già dal mese di febbraio, entrano nel vivo le manifestazioni che condurranno all’ormai famoso “Ammitu di San Giuseppe” giunto alla sua XXV Edizione. Si inizia domani con la Fiaccolata e la “Vampata”, si prosegue l’indomani, mercoledì, con la processione del Santo portato a spalla per le vie del paese e con l’approfondimento culturale del 21 marzo quando si terrà la conferenza dal titolo “La tradizione dei pani in Sicilia, l’Ammitu di S.Giuseppe a Dattilo”. Tra i relatori il dottor Mario Liberto, scrittore palermitano, giornalista, poeta, esperto della storia e delle tradizioni popolari siciliane, autore di diverse pubblicazioni tra cui l’”Atlante del pane siciliano”, e “I Pani votivi di S.Giuseppe a Chiusa Sclafani”. Presenzierà anche il Professore Salvatore Valenti, Presidente dell’Associazione per la tutela delle Tradizioni Popolari del Trapanese al quale si deve la nascita dell’Ammitu di S.Giuseppe a Dattilo, e il Cantastorie Peppino Castro. Modererà il giornalista Wolly Cammareri. Il clou dei festeggiamenti nel pomeriggio di Domenica 23 con l’”Ammitu” in piazza Lungaro. I tre santi invitati alla cena dovranno assaggiare ben 101 pietanze che verranno poi offerte agli astanti. Alla fine saranno distribuiti i pani votivi che addobbano il palco.
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